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Vorsitz:

A.o. Univ.-Profⁱⁿ Drⁱⁿ Beate Wimmer-Puchinger

Gesunde und nachhaltige Nahrungsmittel- und Ernährungspolitik als eine Priorität der Gesundheitsförderung
Profⁱⁿ Drⁱⁿ Ilona Kickbusch
Direktorin der Kickbusch Health Consult, Senior Health Policy-Advisor im Bundesamt für Gesundheit, Schweiz

The seven deadly sins of obesity: How the modern world is making us fat
Ass. Profⁱⁿ DrⁱⁿJane Dixon
National Centre for Epidemiology and Population Health, Australian National University, Australien

Vorsitz:

Profⁱⁿ Drⁱⁿ Ilona Kickbusch

Economic realities beneath modern food - Obesity and the nutrition transition
Geof Rayner PhD
Professor Associate in Public Health, Brunel University, Visiting Research Fellow and der City University, Großbritannien
Esskultur und Essverhalten im gesellschaftlichen Wandel
A.o. Univ.-Prof. Dr. Karl-Michael Brunner
Institut für Soziologie und Empirische Sozialforschung, WU Wien, Wien

Vorsitz:

Rektor Univ.Prof.Dr.Dr.h.c. Wolfgang Schütz

Der manipulierte Appetit
Univ.-Doz. Dr. Maximilian Ledochowski
Facharzt für Innere Medizin / Ernährungsmedizin, Vorstand Abteilung Ernährungsmedizin, Univ. Kliniken Innsbruck, Innsbruck

Übergewichtige Menschen: höheres Krankheitsrisiko oder krank geredet?
Dr. Thomas Dorner, MPH., Univ.-Profⁱⁿ Drⁱⁿ Anita Rieder
Institut für Sozialmedizin, Medizinische Universität Wien, Wien

Cui bono? Mögliche Profiteure eines virtuellen unerreichbaren Idealkörpers
A.o. Univ.-Profⁱⁿ Drⁱⁿ Beate Wimmer-Puchinger
Wiener Frauengesundheitsbeauftragte, Leiterin des Wiener Programms für Frauengesundheit, Klinische- und Gesundheitspsychologin, Wien

Strukturelle Maßnahmen und Einflussmöglichkeiten zur Verringerung von ernährungsbedingten Erkrankungen

Vorsitz:

Dennis Beck

Die Health-Claims-Verordnung der EU über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel
Mag^a Birgit Dieminger
AGES - Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH, Kompetenzzentrum Ernährung & Prävention, Wien

Der Österreichische Nationale Aktionsplan Ernährung
Univ.-Profⁱⁿ Mag^a Drⁱⁿ Ingrid Kiefer
Leiterin Kompetenzzentrum Ernährung & Prävention, Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES), Wien

Schul- und Kantinenbuffets als wichtige Beiträge zu gesunder Ernährung
Dr. Manuel Schätzer
SIPCAN save your life - Initiative für ein gesundes Leben, Wien

Gemeinsam stark – Strategische Partnerschaften in der Gesundheitsförderung
Mag. Christoph Hörhan
Geschäftsführer und Leiter des Fonds Gesundes Österreich, Wien

Körper, Gewicht und Gesundheit

Vorsitz:

Univ. Profⁱⁿ Drⁱⁿ med. Gabriele Moser

Gender, Gewicht und chronische Erkrankungen
Univ.-ProfⁱⁿDrⁱⁿ Alexandra Kautzky-Willer
AKH, Lehrstuhl für Gender Medicine, Universitätsklinik für Innere Medizin, Wien
(Alp)Traumkörper - Körperunzufriedenheit als Kollateralschaden der (Über)Gewichtsdebatte
Mag^a Michaela Langer
Stellvertretende Leiterin des Wiener Programm für Frauengesundheit, Klinische und Gesundheitspsychologin, Wien
Psychiatrische Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Gewicht
Univ.-ProfⁱⁿDrⁱⁿUrsula Bailer

Universitätsklinik für Psychiatrie und Psychotherapie, Klinische Abteilung für Allgemeine Psychiatrie, Wien
Die Last des Gewichts verstehen - Warum es so schwer ist, dauerhaft abzunehmen
Univ.-ProfⁱⁿDrⁱⁿ Elisabeth Ardelt-Gattinger
Obesity Academy Austria, Projekt In Form, Universität Salzburg

Die Kunst der Verführung – Lebensmittelmarketing im Focus

Vorsitz:

Dr. Martin Hofer

Gesund und schön durch Functional Food, Nutraceuticals und Cosmeceuticals: Lifestyle-Lebensmittel als Verkaufsstrategie oder Gesundheitsvorsorge?
Drⁱⁿ Christiana Gerbracht
Wissenschaftliche Mitarbeiterin der Abteilung "Klinische Ernährung" im Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rebrücke (DIfE), Deutschland

Lebensmittelwerbung im Spannungsfeld von Gewinnmaximierung und Corporate Social Responsibility

Drⁱⁿ Angelika Trachtenberg
Österreichisches Gallup Institut, Vizepräsidentin Österreichischer Werberat / Wien

"Gesunde Lebensmittel" - Werbeversprechen zwischen Wunsch und Wirklichkeit: Aufgaben des Konsumentenschutzes
Ing. Franz Floss
Geschäftsführer Verein für Konsumenteninformation, Wien

Ungesunde Lebensmittelwerbung im Kinderprogramm – Werbezeitanalyse in der TV-Lebensmittelwerbung
Mag. Winfried Moser

Institut für Kinderrechte und Elternbildung